Chè dưỡng nhan là gì có lẽ còn hơi lạ với nhiều người. Dù không thật sự phổ biến nhưng đây lại là món chè cực bổ dưỡng và có nhiều tác dụng trong làm đẹp, khiến nhiều chị em phụ nữ thích thú. Vậy còn chờ gì nữa, cùng Trung cấp nghề nấu ăn tìm hiểu ngay cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến và công dụng của món chè này ngay nhé!
Chè dưỡng nhan tuyết yến được nhiều chị em yêu thích nhờ công dụng làm đẹp. Ảnh: Internet
Bạn đang xem bài: Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến ngon không cưỡng nổi
Chè dưỡng nhan được xem là một vị thần dược trong việc cải thiện, trẻ hóa làn da của chị em phụ nữ. Khi nấu, người ta thường kết hợp các nguyên liệu gồm: nhựa đào, tuyết yến, sen tuyết, nhãn nhục, yến sào, hạt sen, mủ trôm, táo đỏ, hạt chia…
Chè dưỡng nhan có tác dụng gì?
Trước khi tìm hiểu về công dụng thì hãy xem tuyết yến là gì. Tuyết yến là một chất tiết ra từ phần bột gỗ trong lõi của cây Gum Tragacanth thuộc chi Sterculia, còn nhựa đào là chất tiết ra từ phần vỏ của cây này.
Tuyết yến có nguồn gốc từ vùng cao nguyên và sa mạc khô hạn phía đông Địa Trung Hải, phía Bắc và Tây Nam châu Á, một số ít ở Đông Nam Á, Ấn Độ, Việt Nam, Lào, Malaysia…
Lúc vừa mới tiết ra, tuyết yến có màu trắng trong suốt, vị chua, sau khi gặp nước sẽ bị oxy hóa nên có màu thẫm dần. Sau khi ngâm tuyến yến sẽ không còn vị chua nữa.
Tuyết yến. Ảnh: Internet
Do thành phần chính của chè là tuyết yến nên món chè có nhiều công dụng của nguyên liệu này như: giúp ổn định cholesterol trong máu; chống huyết khối và bình ổn huyết áp; chữa trị bệnh tiểu đường; giúp phòng ngừa các biến chứng tim mạch, tai biến; giúp tăng cường sức khỏe, giảm tình trạng căng thẳng mệt mỏi; giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc; thanh lọc cơ thể; làm đẹp, giảm béo…
Tuyết yến tốt như vậy, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều. Trung bình mỗi người chỉ cần dùng từ 3 – 5g tuyết yến/một ngày. Chỉ cần 5 -10g tuyết yến ngâm sau 12 tiếng nở ra cũng đủ cho 4 – 6 người dùng. Khi ngâm tuyết yến xong, bạn nhớ nhặt tạp chất đổ ra rổ rồi lọc cho ráo bớt nước.
Tuyết yến, nhựa đào, sen tuyết thường được dùng nấu cùng nhau. Ảnh: Internet
Bên cạnh đó, nhựa đào, sen tuyết cũng là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nên thường được nấu kèm tuyết yến.
Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến ngon khó cưỡng
Chè dưỡng nhan được mọi người rất ưa chuộng bởi là món giải khát cực kỳ tốt và bổ dưỡng. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ mua bạn đã có thể thực hiện được món chè này ngay tại nhà. Chúng ta cùng tham khảo công thức nấu chè dưỡng nhan của Trung cấp nghề nấu ăn nhé!
Nguyên liệu nấu chè tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g tuyết yến
- 10g hạt bồ mễ (sen tuyết)
- 20g táo đỏ
- 10g quả long nhãn (nhãn nhục)
- Lá dứa (nếu có)
- Đường phèn
- Nước lọc
Công thức nấu chè dưỡng nhan
Bước 1: Sơ chế thành phần nấu chè dưỡng nhan
- Cho nhựa đào, tuyết yến, sen tuyết vào riêng từng tô, đổ nước đầy tô rồi ngâm qua đêm ít nhất 12 tiếng cho nở hoàn toàn.
Sơ chế tuyết yến. Ảnh: Internet
- Sau khi ngâm xong, bạn lọc rửa lại nhựa đào cho kỹ vì nhựa đào thường có nhiều bụi dơ. Bạn có thể lọc bằng cách đổ bỏ nước ngâm rồi xả nước qua rây.
- Táo đỏ và nhãn cũng cho ra tô riêng, đổ ngập nước ấm rồi ngâm mềm.
Bước 2: Cách nấu nước dưỡng nhan
- Cho khoảng khoảng 700ml – 1 lít nước vào nồi tuỳ bạn thích ăn lỏng hay đặc.
- Tiếp đó cho táo đỏ vào đun sôi thì cho nhãn nhục vào đun tiếp.
- Hớt bọt rồi cho tiếp 1 thìa canh đường phèn vào, khuấy đều rồi cho 3 loại sen tuyết, tuyết yến và nhựa đào vào cùng, đun sôi thì tiếp tục hớt bọt rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
- Bạn múc chè ra tô hoặc thố, sau đó đặt vào tủ lạnh cho mát là có thể thưởng thức.
- Để chè nguội hẳn rồi hãy bỏ tủ lạnh nhé.
Chè dưỡng nhan thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Đó là cách làm chè dưỡng nhan với 3 thực phẩm bổ dưỡng nhựa đào, tuyết yến, sen tuyết rất đơn giản đó. Bạn hay thực hiện ngay nhé. Vừa có tác dụng bồi dưỡng, làm mát cơ thể.
Để biết nguyên liệu chè dưỡng nhan mua ở đâu, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị hoặc tìm trên Google sẽ thấy có rất nhiều chỗ.
Chè dưỡng nhan để được mấy ngày?
Để giữ chè trong một thời gian dài mà không mất hương vị và có thể được dùng ở dạng lạnh, tốt nhất là đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì món chè có thể được lưu trữ trong ít nhất 3 ngày, tối đa 5 ngày.
Chè dưỡng nhan có tốt không?
Chè dưỡng nhan không dừng lại ở món chè giải mát mà nó còn chứa nhiều collagen giúp làn da chúng ta khỏe mạnh, giảm nếp nhăn, mịn màn, đẹp da, căng tràn sức sống. Ngoài ra, còn giúp chống lại lão hóa, bổ gan, bổ thận, giúp tinh thần phấn chấn, giúp bổ khí huyết.
Tổng kết
Ngoài ra, món chè có tốt cho bà bầu không cũng là một thắc mắc quan trọng bạn nên biết. Đối với phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 1 tuổi và những người đang có vấn đề về tiêu hóa không nên dùng nhé vì một số thành phần của trong chè sẽ không thích hợp cho các đối tượng này.
Trích nguồn: Cao đẳng Tài nguyên và Môi trường miền Trung
Danh mục: Tổng hợp
