Cách Nấu Cháo Sườn Thơm Ngon – Mềm – Dễ Làm Tại Nhà | Trường Cao đẳng Tài nguyên và Môi trường miền Trung

Bởi Lập Chef 25/10/2021 Cháo sườn heo là một món cháo được nhiều người yêu thích bởi không chỉ mang đến vị ngon ngọt đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng dồi dào từ xương và thịt. Món cháo này là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ khi muốn chăm sóc các bé bằng những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Với nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện cho bé mà Cet.edu.vn chia sẻ sau đây sẽ giúp các bà mẹ tiết kiệm thời gian mà vẫn có được món cháo thơm ngon tuyệt vời.Cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện rất được các bà mẹ ưa thích vì tiết kiệmthời gian chế biến. (Ảnh: Internet)Nguyên liệu1/2 lon gạo tẻ1/2 lon gạo nếp0,5 kg sườn heoMùi tàu, hành hoaCách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điệnBước 1: Sơ chế gạo và các nguyên liệuGạo nếp và gạo tẻ đem trộn lẫn với nhau, vo sạch rồi ngâm nước trong khoảng 4 – 5 tiếng để gạo mềm, nở ra, khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.Mùi tàu, hành hoa đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt khúc tùy thích.Bước 2: Sơ chế và ninh sườn heoBạn nên đi chợ vào buổi sớm để chọn mua được loại sườn heo tươi ngon. Sau khi mua về, bạn rửa sạch sườn với nước, chặt khúc vừa ăn khoảng 3 – 4 cm rồi cho vào nồi chần với nước sôi trong khoảng 2 – 3 phút để xương sườn ra bớt các tạp chất bẩn.Sau đó, bạn vớt sườn ra, rửa lại với nước cho sạch rồi cho tiếp vào một nồi nước khác, thêm vào một củ hành tím thái lát để nước dùng thơm hơn. Ninh sườn thật mềm trong khoảng 30 – 40 phút. Lưu ý ninh càng nhừ càng tốt. Ninh xong, bạn vớt sườn ra, tách lấy phần thịt rồi giã hoặc xay nhỏ, hoặc cũng có thể để nguyên miếng.Bước 3: Nấu cháo sườn heo bằng nồi cơm điện Cách nấu cháo sườn cho bé như sau: Cho cháo đã ngâm vào nồi cơm điện với lượng nước thích hợp, nếu có thể bạn nên nấu cháo với nước ấm ở nhiệt độ từ 40 đến 50 độ C thì cháo sẽ nhanh nhừ hơn.Thêm một muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu ăn sẽ giúp cháo nấu trong nồi cơm điện không trào khi nhiệt độ tăng cao và nước trong nồi sôi lên.Cho lượng nước vừa đủ cùng một ít dầu ăn vào nồi để ngăn cháo tràn ra ngoài.(Ảnh: Internet)Bạn nhấn nút “Nấu” (Cook) để bắt đầu nấu cháo. Chờ khoảng 20 phút sau thì bạn nhấn nút “Hâm” (Warm) và để như vậy trong vòng 30 phút.Khi cháo chín, bạn thêm thịt sườn vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, để cháo nóng thêm khoảng 7 – 10 phút nữa.Cuối cùng, bạn cho hành hoa, mùi tàu vào, dùng đũa đảo đều lên rồi tắt bếp, cho bé dùng ngay khi còn nóng. Món cháo sườn nếu ăn kèm với ruốc thịt và quẩy rán sẽ rất ngon.Sau khi cháo đã chín thì đổ sườn vào ninh thêm khoảng 10 phút là xong.(Ảnh: Internet) Mẹo nấu cháo ngon, nhanh nhừ bằng nồi cơm điện:Tùy vào loại nồi và công suất khác nhau mà thời gian nấu 20 phút có thể điều chỉnh lại cho hợp lý hơn. Khi lượng nước thoát ra nhiều hoặc mở nắp thấy nước sôi bạn có thể chuyển ngay sang chế độ giữ ấm để cháo chín từ từ, nước sôi sẽ không trào ra ngoài do đã có lớp dầu ăn ở bên trên.Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện cho bé với các nguyên liệu thịt, cá, nấm… tùy vào thực phẩm đi cùng mà tăng hoặc giảm thời gian nấu cho phù hợp để món ăn ngon mà vẫn giữ lại được nhiều dưỡng chất.Mẹo nấu cháo nhanh nhừ: khi nấu cháo, muốn cháo nhanh nhừ và tiết kiệm thời gian cũng như nguyên liệu, bạn có thể cho vào nồi một ít phèn chua, như vậy cháo sẽ nhanh nhừ hơn.Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện cho bé rồi đấy. Sửu dụng nồi cơm điện như vậy sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức hơn rất nhiều cho việc chăm sóc bé đấy. Dù chế biến đơn giản nhưng mùi vị vẫn không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng đâu nhé. Chúc các bạn thành công! Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíGọi cho chúng tôi khi cần tư vấnTác giả: Lập ChefLập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả.Theo dõi những bài viết của Lập Chef qua các kênh: